sante et bien-être avec la spiruline

29 mars 2014

Le sel liquide, c'est quoi ?

Le sel liquide provient des salines naturelles et son extraction se fait traditionnellement. Ce concentré salin est récolté dans des bassins d’évaporation. Dans ces derniers, l’eau de mer est très concentrée en sel et en minéraux et cela se faisant avant la phase de cristallisation.

Un long processus naturel pour un sel liquide de haute qualité

Pour bénéficier d’un bon produit, il faudrait attendre plusieurs années afin d’avoir une bonne maturation biologique et une maturation minérale. C’est sous l’action du soleil que les eaux se trouvant dans une lagune s’évapore. Suite à cela on filtre le concentré salin et on le conditionne. Le produit est très riche en minéraux marins ainsi qu’en oligoéléments. Ce qui le différencie du sel fin classique c’est le fait qu’il ne contient aucun additif et aucune transformation n’a été appliquée. 

L’histoire du sel liquide


C’est en Espagne que le concentré salin été élaboré pour la première fois, plus précisément dans les Baléares. C’est un scientifique qui a eu une astucieuse idée de récolter la surface des salines. La récolte doit impérativement se faire avant la formation de la fleur de sel. Suite à cela, le concentré salé est filtré puis est cristallisé par congélation et enfin est remis en température ambiante. Vu que c’est un concentré liquide très salé, il ne suffit que de quelques gouttes pour apporter la saveur nécessaire en sodium. 

Les bénéfices du sel liquide sur la santé


Le sel liquide a de multiples avantages. Tout comme c’est un produit très concentré en sel et contient 5 fois moins de sodium que le sel de table qu’on consomme chaque jour. Ce faible taux est vraiment meilleur pour la santé de tout un chacun. De plus, qu’il est sous forme de liquide, le mélange avec les aliments qu’on mange se fera uniformément. De plus, l’utilisation de ce type de sel permettra de baisser le temps de cuisson des aliments et réduire considérablement l’acquisition de matières grasses. Cela permettra aussi un apport en énergie pouvant atteindre les 15%. Il ne faut pas oublier que le sel liquide est riche en iode et en oligo-éléments. 


Les sels liquides sont très avantageux car ils n’apportent pas un goût amer et métallique lorsqu’on le mange contrairement aux autres sels traditionnels. De plus, on ne trouve pas des impuretés dans les bons sels liquides tels que le sable ou les coquillages. Enfin, on n’y applique pas d’agent conservateur ou d’antiagglomérant, tout est naturel. 

 

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Sel liquide Flamant Vert de Formentera

La marque Flamant Vert, spécialiste des algues comme la spiruline, la chlorelle ou encore le Klamath, propose un sel liquide naturel en provenance de Formentera, une lieu basé aux Iles Baléares et protégé par l'UNESCO. 

Le sel liquide de Formentera existe également sous la marque L'O des Salines.

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15 octobre 2013

Spiruline de provence

La spiruline est une substance active qui présente des bienfaits pour l'organisme. Elle provient d'une alliance chimique entre deux micro-organismes très rares et qui se développent uniquement dans des conditions particulières. Elle est issue des algues des mers chaudes et peu profondes et revêt des propriétés nutritives admirables. Son profil en acides aminés est remarquable dans la mesure où elle est l'un des seuls aliments sur la planète à contenir l'intégralité des acides aminés essentiels. Ces protéines ont une importance capitale pour la régénération des tissus musculaires et favorisent le maintien en bonne santé des personnes qui en consomment. La spiruline a donc un impact direct sur l'organisme et ses effets ont été admis par la communauté scientifique et par l'Organisation Mondiale de la Santé.

 

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Les spécificité de la spiruline de Provence

La spiruline de Provence a des caractéristiques qui lui sont propres puisqu'elle est cultivée dans des conditions optimales. Elle est née dans les serres de Provence-Alpes-Côte-d'Azur et provient des algues bleues de cette région et est proposée par de nombreux producteurs. Contrairement aux produits qu'on peut trouver sur le marché, elle est extraite de la flore dans le respect de l'environnement. Elle est donc artisanale et n'est pas issue des procédés de traitements industriels. Choisir une spiruline de Provence va garantir au consommateur un aliment avec des caractéristiques avérées, sans conservateur ni additif. La spiruline de Provence n'est donc pas dénaturée et permet de bénéficier de tous les bienfaits des protéines pour le corps. 

Les producteurs de la spiruline de Provence

Les producteurs de cette substance sont présents sur le web, ainsi les sites Spirulinedusoleil, Couleurspiruline, Spirulinedeprovence et Spiruliform se partagent un marché en pleine expansion. Les produits proposés sont nombreux. On peut notamment trouver la spiruline de Provence en sachet ou en pot. Selon le récipient, la conservation de la substance variera légèrement avec toutefois une meilleure résitance pour la spiruline en pot. De même, elle est disponible en paillettes à consommer directement pendant le repas ou en comprimés. Selon les goûts de chacun, la spiruline de Provence s'adapte à toutes les exigences. Enfin, on retrouve des coffrets comprenant la spiruline de Provence associée à d'autres produits bénéfiques pour la santé.

 

Plus d'info sur la spiruline : http://www.spiruline-conseil.fr/

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Mincir grâce à la spiruline

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L'apport de protéines augmente la sensation de satiété, ce qui permet de réduire l'apport calorique et de maintenir la masse musculaire.

Et comme les protéines de la spiruline -qui composent 50 % de son poids-, sont particulièrement digestes et assimilables.., elles conviennent parfaitement à un régime minceur.

Car nous savons également que la diminution de l'apport énergétique lors d'un régime minceur mal conduit provoque bien souvent fatigue et carences, notamment en fer ; or, la spiruline, de par sa richesse nutritionnelle, lutte efficacement contre les états de fatigue et comble les carences. Ainsi, prendre de la spiruline permet de réduire sa ration calorique tout en restant en forme.

Certes, elle ne remplace pas les repas, ou à l'inverse ne doit pas devenir la justification pour doubler l'apport alimentaire. Elle propose simplement de nous laisser guider par les signaux de notre cerveau quand il nous indique le moment où le corps n'a plus faim.

La spiruline est également la principale source naturele de chrome, oligo-élément métal essentiel pour l'organisme dans le métabolisme des sucres et des graisses ; son apport permet de réguler le taux d'insuline sécrété, ce qui va de fait limiter la quantité de sucre dans le sang et son stockage dans les tissus sous forme de graisses. La spiruline permet par conséquent d'éviter les fluctuations d'appétit entre les repas et donc les pulsions alimentaires dues à l'hypoglycémie. De plus, le chrome stimule la production d'énergie à partir des réserves de sucres de l'organisme, ce qui en lotte transformation en graisse et stockage.

Plus d'informations sur la spiruline comme allié minceur :

http://www.topsante.com/minceur/nutrition-minceur/aliments-minceur/la-spiruline-est-un-aliment-minceur-1128

http://www.cosmopolitan.fr/,j-adopte-la-spiruline,2510692,1010879,7

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La spiruline souvent appelée l'algue bleue, est un complément alimentaire qui pourrait révolutionner le monde et la nutrition et participer à la lutte contre la famine grâce à ses nombreuses propriétés : La spiruline est très riche en nutriments, vitamines, minéraux. 

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Dans les grandes lignes voici les bienfaits de cette algue hors du commun :

- La spiruline permet de lutter contre les carences alimentaires notamment l'anémie

- La spiruline agit en complément d'un régime alimentaire et réguler le poids à la baisse comme à la hausse

- La spiruline permet de réguler le taux de glycémie

- La spiruline renforce l'immunité

- La spiruline facilite la digestion et l'assimilation des aliments

- Pour les sportifs, la spiruline augmente la résistance à l'effort et facilite la récupération

- La spiruline a des vertus sur la peau, elle permet de retrouver une peau douce, des cheveux et des ongles brillants et résistants.

- La spiruline est très efficace pour lutter contre le stress et l'anxiété

- C'est un antioxydant efficace qui permet de lutter contre le vieillissement des cellules

- La spiruline permet de prévenir l'ostéoporose et les troubles cardiovasculaires

...

J'ai découvert ce livre très instructif sur la spiruline et ses bienfaits : http://www.amazon.fr/La-spiruline-Jo%C3%ABlle-Le-Guehennec/dp/2917764074

Dans de prochains articles je ferai des focus sur des vertus particulières de cette algue miraculeuse. 

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